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目白 ブラッスリー ラ・ムジカ ブログ

我が故郷に!!今上天皇が!!

*下の画像はネットから拾ったものです。


ナント!!!ものすごいニュースが私の母より飛び込んできました!!

なんと天皇、皇后両陛下、及びベルギー国王ご夫妻が我が故郷にご訪問されました。

理由は画像の通りですが、結城駅前の文化センターはお祭りの時以上に物凄い人の数だったそうです。

今上天皇が実りの秋に結城にいらしたことは、偶然ではなく!これまた故郷の発展を願わずにはいられません!!


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# by lamujica | 2016-10-12 01:26 | la・mujica  ブログ

今季初!!到着!!
















*このページは狩猟の様子が正直にアップされているので苦手な方はすっ飛ばしてください!!


来月になると本州が解禁になるのですが、北海道では今月より一足先に狩猟解禁!

いつもお世話にあっているハンターKさん。
早速と、いわんばかりに80キロアップのメスを仕留めてくださいました!!

四足の獲物は撃った後の処理で肉の価値が左右されるのですが。今回もしっかり血抜きで全く臭みがなく、赤身の旨さはもちろん、脂の乗り具合まで文句なし!!

めちゃ旨です!!!

さてどんな皿にしましょうか?

闘魂注入!!!






























今季初!!到着!!_b0272087_23081901.jpg

今季初!!到着!!_b0272087_23082088.jpg






# by lamujica | 2016-10-06 00:07 | la・mujica  ブログ

目白の秋刀魚!!

今年もこの時期限定のラ・ムジカ名物
「目白の秋刀魚」が始まってます!!!

開業以来のスペシャリテとして、もう紹介しなくても、、というくらい毎年人気なのですが、今年は皿の中身よりも、私の思い付きを発表します!

最近では落語の噺、「目黒の秋刀魚」にちなんで目黒区で塩焼きの秋刀魚を振る舞うのが風物詩となっていますね。

一方で黒か白かの違いこそあれ、目白に食の風物詩はなく、、

そこで目白の飲食店が共同で「目白の秋刀魚」オンメニューするのはどうかな!と。
参加条件はただひとつ。各店舗が秋刀魚料理をオンメニューするだけ!
期間限定だからこそ、すこしでもこの街が盛りあがるのではないかな~と!

ただし、目黒区に敬意を表して塩焼き以外で!w

もし賛同して下さる目白及び近隣の方!行きつけのお店で是非提案してみて下さい!

こんなアイディアいかが思われますか??と!!!
目白の秋刀魚!!_b0272087_23073052.jpg

目白の秋刀魚!!_b0272087_23073168.jpg






# by lamujica | 2016-09-30 00:55 | la・mujica  ブログ

3代目!ラムジカ号!

HPのトップでも宣言していたのですが!!
3代目!ラムジカ号!ついに納車されました!!!

あの事故から2年半以上経過し、足の具合もだいぶ落ち着いてきたのですが、やはり以前よりは身体を動かす機会が減りました、、
同時に料理やお酒をたしなむ量は完全に戻りww
お陰様で体重だけは見事に復活!!ww
このままでは以前の様に90キロの階級に突入、、
だけはしたくない!w

との一念で、、いや、もともと柔道好きな体育会系なので、身体は動かしたがり屋なのです!

その為、今の身体にフィットする一台(ロードバイクは細かいフィッティングが重要なのです)を考えており、この度めでたく納車となりました!

セッティングでき次第、通勤をチャリ化します!!!
3代目!ラムジカ号!_b0272087_23064933.jpg

3代目!ラムジカ号!_b0272087_23065026.jpg
以前から気になっていたフルカーボンのフレームに、カンパニョーロのホイルとミシュランのタイヤでカラーコーディネイトもしてみました!!!
かっこよくないですか!?





# by lamujica | 2016-09-22 01:22 | la・mujica  ブログ

岩手のお酒


アイドルタイムに近所のエドモンドホテルでお酒の試飲会があり伺いました!
日本酒と自分の料理とのマリアージュの勉強、そして、東日本大震災で被災した蔵も出展するとのことで、少しでも復興の一助になれば、、と会場入りを楽しみにして!
全体的には岩手県の人気ブランド酒米「結の香」が席巻している印象でしたが、どの蔵も味の個性を出そうと頑張っていました!
中でも沿岸沿いで津波により蔵ごと流されてしまったにもかかわらず、再出発するために場所を移し
奮闘している陸前高田の酔仙さんは印象的でした!
岩手にも自分好みの蔵がいくつかあるのですが、酔仙さん、特に頑張ってます!
さてさて、コラボ会考えましょう!!


岩手のお酒_b0272087_23055741.jpg
他にもおすすめの蔵があれば、是非是非教えてください!






# by lamujica | 2016-09-18 23:05 | la・mujica  ブログ

目白のフランス料理店 ラ・ムジカのブログです
by lamujica
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