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目白 ブラッスリー ラ・ムジカ ブログ

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やっぱりハートが好き♥️

やっぱりハートが好き♥️

常連さんのマダム、僕の母と同じ、古希(70歳)をお迎えになり、勢いあまってハート型のアントルメ。
題して桃のショートケーキ!

白桃のムースをジェノワーズでサンドし、トッピングにクレームシャンティと黄桃、白桃のロゼワインコンポート。

マ、マイウ〜(笑)

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by lamujica | 2019-08-31 00:53 | la・mujica  ブログ

TV出演のお知らせ。


ラムジカファンの皆様にお知らせでーす!

前回のフジTV有吉さんの番組に続き、来たる10月4日金曜日、24時よりBSテレビ東京でお笑い芸人バカリズムさんの番組、バカリズム30分ワンカット紀行、目白特集の中でラムジカが出演します。
目白を知って頂くのは元より、梶村のしょーもない寸劇も見れますので、皆様、録画してご覧になってくださいね〜!
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by lamujica | 2019-08-25 01:55 | la・mujica  ブログ

真夏のマンジェ


夏の賄い、新メニュー!
トウモロコシのトップシーズンですな〜

という訳で、賄いにも登場〜!

週末の多忙な時にはサッと食べれる必要もある賄いは丼モノ、割と登場します。
甘みあるトウモロコシをご飯にマリアージュさせてみよう!となりこんな形に!

マ、マイウ〜〜!💖

そこで、ブログ読んでくださっている方に作り方、紹介します!
豚ひき肉をサッと炒め、ナイフでバラしたトウモロコシを投入。
フライパンの1部を空け、溶いた卵をそこに流し込み、緩いスクランブルエッグ状になったら全部を絡め、醤油、お酢、日本酒、カイエンペッパー、黒胡椒、を加え、味見をし、塩気欲しければ軽く塩。
炊きたてのごはんにのせて召し上がれ〜
付け合わせに胡瓜の浅漬けなんかが最高です!
これ、一緒にビールをグビッといったら昇天します(笑)

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by lamujica | 2019-08-16 00:09 | la・mujica  ブログ

お盆さん

お盆さんのお迎えは欠かさんぜよ〜

という訳で我が故郷、茨城県結城市まで単車でぶっ飛ばしてきました〜!
外観は和風建築の実家の緑も青々と生い茂り、ラムジカ号とマリアージュ。

お迎え以外にもう一つの重要ミッションが、、
20年以上前のリビングのエアコンが不調で、この猛暑の中、1人暮らしの母が心配。
高度経済成長時代の発想のおふくろ、「昔はなかったんだから大丈夫」
いやいや、その発想危ないから〜とw

取り替え手配まで確認し、お盆あけには電気屋さんが工事しに来てくれるとの事で一安心。

古希を迎えたおふくろ、益々元気で!とご先祖様にもお願いしてきました〜!

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これは鯉好きのオジさんの室内養鯉場。
癒される〜
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沢山の親戚と!
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by lamujica | 2019-08-13 00:57 | la・mujica  ブログ

I love 石巻

went to 石巻 

先日の定休日も大好きな石巻にお邪魔してきました〜
そろそろ本格的に始動させたいプロジェクト、もうそろそろ発表出来そうです!
しばしお待ちを!

連動して、行きから目白に帰ってくる直前まで出来る限り地のモノを堪能しようという、謂わば欲求の塊の様な自分が好きです(笑)
 
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by lamujica | 2019-08-02 02:48 | la・mujica  ブログ

目白のフランス料理店 ラ・ムジカのブログです
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