目白 ブラッスリー ラ・ムジカ ブログ

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幸せなお二人!!

昨日は今年3回目となる結婚披露パーティーでした。
2次会は毎月1~2度ペースであるのですが、やはり披露パーティーは緊張感が違います!

そして今回はいつも以上に素敵な新郎新婦のお2人!
お店にも何度か足を運んでくださり、いろんな話を伺ったり、料理をシェアしながら幸せそうな姿をみていると
こちらまで嬉しい気分になりました!!
この仕事していてよかったな~と!

そんなお2人に心ばかりではありますが時節柄カエルちゃんのプレゼント!
中身まで綺麗に食べて頂きました!

当日は参加者の方皆さんで和気あいあい!
ラ・ムジカらしいアットホームなパーティーになりました!

これからますます
楽しいご家庭を!!

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by lamujica | 2017-06-26 00:56 | la・mujica  ブログ | Comments(0)

久しぶりに!!


何年ぶりかで焼いたガレットブルトンヌ!
たまに作りたくなりますw
ただし、デセール含めてお腹いっぱいにしてもらった後の小菓子ですからパティスリーのそれとは少し違います。
おやつの時間なら食べ応え重視。
食後なら本来の持ち味は残しつつ軽さも必要。
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by lamujica | 2017-06-22 00:30 | la・mujica  ブログ | Comments(0)

リュバーブ!!

ホワイトアスパラの時期から移行してやってくるリュバーブ!
初夏を告げる野菜です!
季節の移り変わりを素材で感じ取るのが料理人ですが、この子は出回る期間も比較的短いので
料理やデセールにガンガン使う予定です!!
さて、早速仕入れた相模原産の無農薬もの10キロ!1
何にしようかな~~101.png

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by lamujica | 2017-06-16 02:23 | la・mujica  ブログ | Comments(0)

どう思いますか??

こんなエチケットを作って頂きました!!
試作品なので改善の余地ありですが、所謂オリジナルワインです。
味や値段含め是非カウンターでご意見をお願いします!!


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by lamujica | 2017-06-09 01:05 | la・mujica  ブログ | Comments(0)

なんと!!


なんとなんと!!
通勤途中に今上天皇と皇后陛下にばったり遭遇!!
意外に知られていないのですが、護国寺の隣に皇族専用のお墓があり、この様に遭遇する機会が稀にあるのですが、
この日は過去最接近で自分の目の前に両陛下が!!!
そしてなんとお手を振ってくださいました!!!
私に目線を合わせてくださっているのわかりますか!!?
道路側の座席には今上天皇も!!

メチャクチャ感動し、そして緊張しました!!
目白という場所柄、時たま政財界や芸能界の有名人も来店されますが、やはり両陛下との遭遇は日本国民として
心から感動しますし、喜びもひとしおです!!

ほんと、目白で働いていてよかったな~と、明日からの活力になりました!!

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by lamujica | 2017-06-05 00:40 | la・mujica  ブログ | Comments(0)

目白のフランス料理店 ラ・ムジカのブログです
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