目白 ブラッスリー ラ・ムジカ ブログ

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地元茨城県の漁港へ、、

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ずらっと並んだ海鮮丼の数々!!
今日は私の地元茨城県の阿字ヶ浦漁港にスタッフ達と仕入れ!!
賄いばかり写真を取り肝心な素材の写真は仕入れていない、フクレツラのかわいこちゃんだけ!!w
さ!明日からの海鮮メニュー!茨城一色になります!!




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by lamujica | 2016-08-31 23:45 | la・mujica  ブログ | Comments(0)

某誌の撮影!

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今年もお陰様で何度か取材をして頂いておりますが、今日も某雑誌の撮影がありました!
内容は発売されたらアップしますが(出版社によってはそういう取り決めがあります)
いつも取材の時間はアイドルタイムに限られるのですが、今回はスタッフもあまりバタバタすることなく比較的スムーズに進みました!
彼らも少し力を付けてきたようです・・・!
その力、営業に反映されているはず??w



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by lamujica | 2016-08-22 02:55 | la・mujica  ブログ | Comments(0)

藤井美穂選手!

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我が国の裏側で、白熱しているオリンピック、パラリンピック。
その走り高跳びにおいて世界記録を有する、「藤井美穂選手」にお越し頂きました!!
時々テレビにも出演なさっているそうなのでご存知の方も多いとは思いますが、(私以外、ウチのスタッフはみんな知っていました!)今回のリオでは彼女の出場カテゴリーが開催されず、残念ながら出場出来なかった、、とのことなのですが、そんな時でも前を向く彼女、来たる2020年の東京にてサイクリングでの出場み切り変え、すでに日々猛練習中だそうです!!
その底抜けで素敵な笑顔の裏側には私には計り知れない努力をなさっている事と思うと、同じ切断者としてだけでなく人として心から勇気をもらいましたし、私自身まだまだ目標のある中で、勝手にではありますが背中を押された気分になりました!!!
ハンディを物ともせず、多岐にわたり活動するその姿勢、そして色々お話をさせて頂き、すぐさまファンになりました!!(アイドル並みにかわいい事もw)
さてみなさん!2020年に向けて、機会があれば彼女の応援!!
是非ともよろしくお願い致します!!!




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by lamujica | 2016-08-19 00:25 | la・mujica  ブログ | Comments(0)

100年前のスタインウェイ!

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重厚かつ透明感ある響きは弾き手を選ぶ、とさえ云われるピアノ「スタインウェイ」
そんな名機を2台も所有するお宅に伺いました!!
La・mujicaにもいつか置ける日がやってくるといいな、、と一瞬の夢をw見させて頂きました!!

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by lamujica | 2016-08-16 01:13 | la・mujica  ブログ | Comments(0)

熊本応援!!!

少し前にも紹介しましたが、熊本産のスイカやトマトも積極的に使っていますが、
大将登場します!!!

熊本が誇る地鶏!!
天草大王
です!

大将ではなく大王ですw

通常の鶏よりも倍以上の成育日数で、餌にも抗生物質やホルモン剤を避け、雑餌を上手に織り交ぜ
健康的に育てられた逸品です!

胸肉はフォアグラと共にバロティーヌに。
モモ肉はローズマリーとガーリックの香りでカリッとロースト。

はっきり言って激ウマです!!

生産量も少ないのですがラ・ムジカの仕入れ力でガッツリご用意していますので!

食べて応援!是非よろしくお願いします!!!

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by lamujica | 2016-08-12 00:20 | la・mujica  ブログ | Comments(0)

大台を迎える前に、、

大台を迎える前に準備をしとかないと、、、

という訳で、台東区よりお声が掛かりましたw

久しぶりに行ってきました、健康診断。

滞りなく受診してきました。

何もなければよいな、、なんて思う年になりましたw
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by lamujica | 2016-08-08 00:58 | la・mujica  ブログ | Comments(0)

青森県十和田市より、魅惑の食材が到着!!

牛の生食が規制強まりながらも、めげずに毎年生食やってますよ!!
といっても桜肉【馬肉】ですが!

昨年までは信州のものを好んで使ってましたが、
2年前からご縁が出来始めた青森県十和田市の逸品!

今年から仕入れました!

毎年恒例、タルタルステーキです!

桜肉と共に全部で16種類の材料の構成です。

卵黄、エシャロット、アンチョビ、ディジョンマスタード、ケッパー、オリーブ、黒コショウ、
フルールドセル、セルフィーユ、イタパセ、エストラゴン、シブレット、ディル、タバスコ、
クリーム、オリーブオイル、

どれ一つ欠かせない構成です。

因みににんにくは一切使ってませんw

ジャガイモのフリットと共にどうぞ。



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by lamujica | 2016-08-05 03:29 | la・mujica  ブログ | Comments(0)

事務所にいたんですけど、、、ww

世間を騒がせているポケモンGO・・・

とりあえずDLしてみましたw

さっそくプレイしてみると・・

いるやんけ~~~!

しかも事務所にw

ま、こんな設定なのでしょうけど。

2匹目も近くにいるようですが、、、

そもそもポケモン知らないので、終了~ww

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by lamujica | 2016-08-02 23:30 | la・mujica  ブログ | Comments(0)

目白のフランス料理店 ラ・ムジカのブログです
by lamujica
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